来自中国、法国、(⛲)意大(dà )利、英国、巴(🍩)西、(🌰)秘(mì )鲁、墨西(xī )哥(🛍)七个国(guó )家的80余位厨(chú )师参(🐉)与此(cǐ )次美食争霸赛,为争夺(duó )金盘子奖而比拼。选手中既(jì )有传统美(🕔)食传承人,又(yòu )有新锐主厨。他们将通过(🚉)海选赛评(🕌)选产生36强,再通(✖)过肉(ròu )(😻)类(lèi )(🚸)、谷(gǔ )物(wù )、面点、白(bái )领简餐、烧烤、(📎)锅物等(🔩)六个主题赛产生六(🖲)个优胜者(🦗),最终进入总(zǒng )决赛(🗞)的对决。节目打(dǎ )破传统美食节目的(de )边界(jiè ),不再(zài )将厨(⛏)师局(🤷)限于演播(bō )(🚻)厅内,而将烹(👺)饪比(🏯)拼(🤳)场(chǎng )景植入到上海的城市地(dì )标中,每一(❕)处(chù )都承载着独(🍑)特(👊)的城市(🚗)记忆(yì ),美食(shí )与(🏻)空间的对话成为节(jiē )目独特的视觉(📟)语(🐩)言。节目(mù )将美(měi )(💿)食从餐(cān )桌(zhuō )延伸至荧(🤥)屏(⏲)、从(cóng )餐(👌)厅带入城市地(♌)标(biāo ),让“在上(🔞)海(🏴),品全球”